Le nouveau design se jointà d’exceptionnel caractère fonctionel, qualité del materiaux utilisés et idoneitéà la presentation des viandes. Le comptoir est ventilé, doué d’une réserve ventilée. La bonne visibilité de la merchandise exposée est garantie par une surface d’exposition très spacieuse, sur laquelle l’operateur peut agir librement sans aucun présence de bras postérieurs. Les vitres bombées sont temperées et relevables vers le haut, fermées par une grande tablette d’aluminium, laquelle est soutenu par des bras anteriéur solides, lesquelles soutien jusqu’à 60 kg par metre, bonne pour l’exposition de la merchandise pas périssable. La vitrine UV3000 est canalisable avec n’importe quelles gradations d’angles disponibles (45° et 90°, ouvert et fermé). Dans la version avec groupe logé, le dégivrage est à gas chaud avec inversion de cycle. Dans la versione avec groupe a distance le dégivrages est exécuté avec une resistance électrique. Tous le régulations (témperature, cycle de dégivrage, lumière, etc.) viennent exécuter par un panneau électronique sophistique et fiable.